Si has visto canales de youtubers en Japón o has visitado este país debes saber de la existencia del famoso pan “Melon Pan”, este es un pan dulce y crocante muy popular y fácil de comprar en cualquier supermercado y konbini japonés.
Hoy encontré una versión casera de una tostada inspirada en el Melon Pan y se los he traducido para que intenten hacerlo sin importar en que país estén ya que tiene poquitos ingredientes y fáciles de conseguir.
✅ INGREDIENTES (01 porción):
- Pan de molde ………… 01 tajada (mientras más grueso mejor)
- Mantequilla ……………. 01 cucharada
- Azúcar granulada.…. 01 cucharada
- Harina ……………………. 02 cucharada
✅ PREPARACIÓN:
- Unir la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) con la harina y el azúcar.
- Mezcla bien hasta lograr una masita como de galletas.
- Esparcir está masita sobre la tajada de pan extendiéndola de forma pareja y hasta los bordes.
- Marca unas rayitas de forma diagonal formando la marca característica del melón pan como si fueran rombos pequeños
- Coloca el pan en el horno hasta que dore
- Cuando aún está caliente espolvorea un poquito de azúcar por encima.
- Deja enfriar el pan unos minutos antes de comer para que se vuelva más crocante.
✅ RECOMENDACIONES:
- En el primer paso (cuando haces tú masita) puedes agregarle esencia de melón para que tenga el sabor característico del melón pan.
- Tambien puedes colocarle en la masita chispa de chocolate o algunas rayitas ligeritas de Nutella cuando la masita ya está extendida sobre el pan.
- Usa tajadas de pan gruesitas, queda mucho mejor.
😋Espero te animes a hacerlo sobre todo si tienes peque en la casa porque es muy rico, si lo haces me cuentas como te quedó?.
Que lo disfruten!
😊ANGIE TERUYA