Si has visto canales de youtubers en Japón o has visitado este país debes saber de la existencia del famoso pan “Melon Pan”, este es un pan dulce y crocante muy popular y fácil de comprar en cualquier supermercado y konbini japonés.

Hoy encontré una versión casera de una tostada inspirada en el Melon Pan y se los he traducido para que intenten hacerlo sin importar en que país estén ya que tiene poquitos ingredientes y fáciles de conseguir.

✅ INGREDIENTES (01 porción):

  • Pan de molde ………… 01 tajada (mientras más grueso mejor)
  • Mantequilla ……………. 01 cucharada
  • Azúcar granulada.…. 01 cucharada
  • Harina ……………………. 02 cucharada

✅ PREPARACIÓN:

  • Unir la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) con la harina y el azúcar.
  • Mezcla bien hasta lograr una masita como de galletas.
  • Esparcir está masita sobre la tajada de pan extendiéndola de forma pareja y hasta los bordes.
  • Marca unas rayitas de forma diagonal formando la marca característica del melón pan como si fueran rombos pequeños
  • Coloca el pan en el horno hasta que dore
  • Cuando aún está caliente espolvorea un poquito de azúcar por encima.
  • Deja enfriar el pan unos minutos antes de comer para que se vuelva más crocante.

✅ RECOMENDACIONES:

  • En el primer paso (cuando haces tú masita) puedes agregarle esencia de melón para que tenga el sabor característico del melón pan.
  • Tambien puedes colocarle en la masita chispa de chocolate o algunas rayitas ligeritas de Nutella cuando la masita ya está extendida sobre el pan.
  • Usa tajadas de pan gruesitas, queda mucho mejor.

😋Espero te animes a hacerlo sobre todo si tienes peque en la casa porque es muy rico, si lo haces me cuentas  como te quedó?.

Que lo disfruten!

😊ANGIE TERUYA

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