Si has visto canales de youtubers en Japón o has visitado este país debes saber de la existencia del famoso pan “Melon Pan”, este es un pan dulce y crocante muy popular y fácil de comprar en cualquier supermercado y konbini japonés.
Hoy encontré una versión casera de una tostada inspirada en el Melon Pan y se los he traducido para que intenten hacerlo sin importar en que país estén ya que tiene poquitos ingredientes y fáciles de conseguir.
✅ INGREDIENTES (01 porción):
Pan de molde ………… 01 tajada (mientras más grueso mejor)
Mantequilla ……………. 01 cucharada
Azúcar granulada.…. 01 cucharada
Harina ……………………. 02 cucharada
✅ PREPARACIÓN:
Unir la mantequilla (que debe estar a temperatura ambiente) con la harina y el azúcar.
Mezcla bien hasta lograr una masita como de galletas.
Esparcir está masita sobre la tajada de pan extendiéndola de forma pareja y hasta los bordes.
Marca unas rayitas de forma diagonal formando la marca característica del melón pan como si fueran rombos pequeños
Coloca el pan en el horno hasta que dore
Cuando aún está caliente espolvorea un poquito de azúcar por encima.
Deja enfriar el pan unos minutos antes de comer para que se vuelva más crocante.
✅ RECOMENDACIONES:
En el primer paso (cuando haces tú masita) puedes agregarle esencia de melón para que tenga el sabor característico del melón pan.
Tambien puedes colocarle en la masita chispa de chocolate o algunas rayitas ligeritas de Nutella cuando la masita ya está extendida sobre el pan.
Usa tajadas de pan gruesitas, queda mucho mejor.
😋Espero te animes a hacerlo sobre todo si tienes peque en la casa porque es muy rico, si lo haces me cuentas como te quedó?.